🍚 어떻게 먹을 것인가? (잘 먹는 비법 3)
1. 탄수화물 바로 먹기
나는 고기보다 '밥'이 더 좋다는 분 손🙋♀️(제 주변에도 몇 분 계세요🤭)
탄수화물이 곧 '당'이에요. 당질은 소화, 분해되어 간에서 포도당으로 전환됩니다. '포도당'은 체내에서 바로 사용할 수 있는 에너지원이죠.
하지만 탄수화물을 단순당(설탕, 과장, 빵 등) 형태로 많이 먹으면 혈당을 급격하게 올려 몸에 부담을 주고 당뇨의 위험성이 높아져요. 체내에서 충분한 시간을 두고 소화되어 혈액 속으로 들어가는 복합당질이나 식이섬유가 풍부한 형태로 탄수화물을 섭취하는 것이 좋아요. 과일, 채소, 콩류, 통곡물을 추천합니다.
2. 과식하지 않기
과식하지 않는 것은 사람에 따라 차이가 있지만 위에 부담이 되지 않을 정도를 먹는 것을 말해요. 소식까지는 아니더라도 배가 꽉 차서 힘들 정도로 먹는 것은 금지! (배가 꽉 차지 않으면 서운함을 느끼는 사람들이 꽤 있는데, 이 또한 습관이니 조금씩 적게 먹는 습관을 길러보시길 추천해요)
3. 폭식하지 않기
하루에 섭취하는 총 섭취량이 같더라도 이를 균등 분배하여 섭취한 경우보다 한 끼에 폭식한 경우 더 많은 양의 지방이 체내에 축적된다고 해요. 즉, 간헐적 단식을 한다는 이유로 한 끼에 너무 많은 칼로리를 섭취한다면 더 많은 지방이 체내에 축적되는 결과를 낳는 거죠. 간헐적 단식을 한다면 이 점을 꼭 주의하세요!
4. 천천히 잘 씹어 먹기
위와 장에 가장 좋은 식습관은 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 것이에요.
'자연 소화제'인 침은 섭취한 음식물의 50% 이상을 소화시켜요. 침 속 소화효소인 알파 아밀라아제는 입속에 들어온 탄수화물을 더 작게 분해해 몸 곳곳에서 에너지로 쓰이게 합니다. 씹지 않으면 알파 아밀라아제가 분비되지 않아요. 소화되지 않고 몸속으로 들어온 음식물은 몸속 소화를 어렵게 만들고요. 의식적으로 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 습관을 가져보세요. 또한 음식을 씹으면 뇌가 활성화되고 치매 예방에도 좋다고 하니 이것이 바로 1석2조 효과!
잘 먹는 것 어렵지 않죠? 단지 실천이 어려울 뿐 😆
그래도 알고 있으면 실천할 확률도 높아지는 법! 그래서 읽기만 해도 건강하고 예뻐지는 <친친레터>랍니다😘